Dovrebbe derivare da soprannomi originati dal vocabolo dialettale antico crivell (stampo per dar forma ai cappelli) e potrebbe far quindi riferimento al mestiere di cappellaio, come potrebbe essere legato al vocabolo crivello, "setaccio", ed essere quindi indice del mestiere di mugnaio.
Il cognome Crivellaro è del nord Italia, con maggiore concentrazione in Veneto.
Il cognome Crivellaro è 269° nella regione Veneto Il cognome Crivellaro è 82° nella provincia di Padova Il cognome Crivellaro è 4° nel comune di VILLAGA (VI)