Dovrebbe derivare dall'antichissimo cognomen latino Cincinnatus (come Lucius Quinctius Cincinnatus nato prima del 520 a.C.) oppure da un soprannome basato sul vocabolo latino cincinnatus, "riccioluto".
Il cognome Cincinnati parrebbe dell'Italia centrale. Cincinnato sembrerebbe più della zona compresa tra Lazio e Campania.
Il cognome Cincinnati è 18085° nella regione Abruzzo Il cognome Cincinnati è 7069° nella provincia di L'Aquila Il cognome Cincinnati è 45° nel comune di BELGIRATE (VB)