Potrebbe trattarsi di un'italianizzazione del nome normanno Giffard, latinizzato prima in Giphaldus, quindi in Cifaldo, nome probabilmente portato dai capostipiti.
Il cognome Cifaldi ha un piccolo ceppo a Teramo, uno a Roma, uno nell'avellinese e nel beneventano, ed uno in Puglia nel foggiano. Cifaldo e Gifaldi sono praticamente unici e sembrerebbero campani.
Il cognome Cifaldi è 4012° nella regione Puglia Il cognome Cifaldi è 642° nella provincia di Foggia Il cognome Cifaldi è 4° nel comune di MONTAGUTO (AV)