Potrebbe derivare da un soprannome legato ad un toponimo come ad esempio Castione della Presolana (BG) o Castione Andevenno (SO) ed indicare il luogo di origine dei capostipiti.
Il cognome Castioni è soprattutto veneto, del veronese, e lombardo.
Il cognome Castioni è 1347° nella regione Veneto Il cognome Castioni è 165° nella provincia di Verona Il cognome Castioni è 4° nel comune di SOMMACAMPAGNA (VR)