Dovrebbe derivare dal nome medioevale Carutius o Caruccius, di cui si ha un esempio nel Codice Diplomatico della Lombardia medievale sotto l'anno 1173: "...septem quos debent Galutius et Carutius de Lambrate...".
Il cognome Carucci sembra avere molti ceppi, in Puglia, in Campania e nel Lazio. Caruccio, molto raro, è tipico del salernitano.
Il cognome Carucci è 916° nella regione Puglia Il cognome Carucci è 348° nella provincia di Taranto Il cognome Carucci è 3° nel comune di CAGGIANO (SA)
Stemma
Carucci(TOS) (Firenze) Troncato: nel 1º d'azzurro, a tre stelle a otto punte d'oro; nel 2º bandato d'argento e di rosso.
Caruccio Carucci Fazzii (TOS) (Firenze) D'oro, alla banda d'azzurro caricata di tre rose d'argento