Potrebbe derivare da forme ipocoristiche del cognomen latino Carus, ma non si può escludere una connessione con una possibile attività di carrettiere svolta dal capostipite.
Il cognome Carocci, tipicamente laziale, ha piccoli ceppi in Umbria, nel fiorentino e nel livornese. Carrocci è specifico di Pontecorvo nel frusinate.