Dovrebbe trattarsi di forme etniche grecaniche riferite al paese di Caria di Drupia nel vibonese, e di Accaria nel catanzarese, sempre in Calabria, o anche a chi provenisse dalla Caria, una regione della penisola anatolica, posta di fronte all'isola di Rodi, regione famosa perchè vi si trovava la città di Alicarnasso.
Il cognome Carito è tipico del catanzarese. Carita è assolutamente rarissimo. Cariti, molto raro, ha presenze in Calabria nel catanzarese e crotonese.
Il cognome Cariti è 5213° nella regione Calabria Il cognome Cariti è 1161° nella provincia di Crotone Il cognome Cariti è 56° nel comune di SETTINGIANO (CZ)