Dovrebbe derivare dal nome del paese di Capaccio nel salernitano, probabile luogo di provenienza delle famiglie.
Il cognome Capaccio è tipicamente campano, del salernitano in particolare, con ceppi anche a Napoli e nel casertano.
Il cognome Capaccio è 1680° nella regione Campania Il cognome Capaccio è 542° nella provincia di Salerno Il cognome Capaccio è 9° nel comune di Olevano sul Tusciano (SA)