Dovrebbe derivare da un soprannome legato al termine candìla variante dialettale del vocabolo candela oppure dal nome Candeloro attribuito agli infanti nati il giorno della festa religiosa delle Candelora o della Purificazione di Maria Vergine, festa popolare durante la quale si facevano benedire candele e ceri, da cui festa candelorum.
Il cognome Candila è oggi un cognome molto raro, forse unico, presente nei comuni di Roma, Napoli e Salerno.