Potrebbe derivare da un soprannome con il significato di "dalla testa grande" oppure "spiga di grano" ed in questo caso essere legato al mestiere svolto dal capostipite.
Il cognome sardo Cabizzosu è piuttosto raro e presenta ceppi nel sassarese ed uno a Nuoro.
Il cognome Cabizzosu è 1118° nella regione Sardegna Il cognome Cabizzosu è 606° nella provincia di Sassari Il cognome Cabizzosu è 1° nel comune di ILLORAI (SS)