Potrebbe derivare da un soprannome basato su di un termine dialettale arcaico per "fabbro".
Il cognome Cabello è lombardo, tipico della Val Malenco, in particolare di Chiesa Valmalenco (SO).
Il cognome Cabello è 5737° nella regione Valle d'Aosta Il cognome Cabello è 274° nella provincia di Sondrio Il cognome Cabello è 5° nel comune di Chiesa in Valmalenco (SO)