Dovrebbe derivare da un soprannome originato dal vocabolo dialettale arcaico brintazzo (recipiente di legno per il trasporto del vino), forse ad indicare la professione di vinaio svolta dal capostipite.
Il cognome Brentazzoli è molto raro. Brintazzoli è tipico del bolognese.
Il cognome Brintazzoli è 3591° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Brintazzoli è 948° nella provincia di Bologna Il cognome Brintazzoli è 15° nel comune di CASTEL GUELFO DI BOLOGNA (BO)