Potrebbe derivare da un soprannome dialettale originato dal vocabolo italiano bernoccolo a sua volta derivato dal prefisso peggiorativo bar e dal termine latino nucula, "piccola noce", soprannome forse legato alla presenza di significative escrescenze che caratterizzavano il capostipite.
Il cognome Brignoccoli, molto raro, sembrerebbe dell'area romagnolo marchigiana. Brignocoli è quasi unico.