Potrebbe derivare da un toponimo oppure da un soprannome originato dal vocabolo veneto bolzon (che ha molteplici significati: può indicare "una freccia, un dardo", ma anche come soprannome scherzoso "zimbello" oppure ancora "ariete per rompere le mura") o dal vocabolo lombardo bolson, "cuneo", ma anche "colui che cava d'impaccio gli altri".
Il cognome Bolzoni ha origini lombardo venete emiliane ed è presente al nord Italia. Bolzon, decisamente veneto, ha un ceppo nel trevisano, uno nel vicentino e nel padovano, ed un ceppo friulano nell'udinese.
Il cognome Bolzon è 1556° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Bolzon è 554° nella provincia di Treviso Il cognome Bolzon è 2° nel comune di BICINICCO (UD)