Dovrebbe derivare dal cognomen latino Boerius (Boverius).
Tracce di questa cognomizzazione si hanno nel 1300 con Pietro Boerio vescovo d’Orvieto e nel 1500 con lo scrittore di Montpellier Nicolò Boerio: "...Nicolaus Boerius dicit, id quod Cornelius Tacitus de Germanis quoque scribit, Franciae consuetudine, uxorem a matito postulatam adulterii, et convictam, tonderi, et capillis...".
Il cognome Boerio è piemontese, tipico del canavese.
Il cognome Boerio è 4137° nella regione Valle d'Aosta Il cognome Boerio è 765° nella provincia di Biella Il cognome Boerio è 4° nel comune di ORIO CANAVESE (TO)