Potrebbe derivare da modificazioni dei nomi Vito e Agabito.
Il cognome Bitti ha un ceppo laziale a Roma, nel viterbese e nel latinense, e presenta anche un ceppo sardo, soprattutto nel sassarese. Bitelli, raro, parrebbe bolognese. Bittelli, estremamente raro, sembrerebbe emiliano. Bittini è bolognese e fiorentino. Bitto ha un ceppo nel trevisano ed uno nel messinese. Bittolo è tipico del nord Italia.
Il cognome Bitto è 2186° nella regione Sicilia Il cognome Bitto è 384° nella provincia di Messina Il cognome Bitto è 7° nel comune di MONFORTE SAN GIORGIO (ME)