Potrebbe derivare da modificazioni dei nomi Vito e Agabito.
Il cognome Bitti ha un ceppo laziale a Roma, nel viterbese e nel latinense, e presenta anche un ceppo sardo, soprattutto nel sassarese. Bitelli, raro, parrebbe bolognese. Bittelli, estremamente raro, sembrerebbe emiliano. Bittini è bolognese e fiorentino. Bitto ha un ceppo nel trevisano ed uno nel messinese. Bittolo è tipico del nord Italia.
Il cognome Bittini è 6021° nella regione Toscana Il cognome Bittini è 2231° nella provincia di Firenze Il cognome Bittini è 36° nel comune di FONTANELICE (BO)