Dovrebbe derivare dal nome turco Baroc oppure da un'alterazione del nome provenzale Baruch, che può essere giunto nell'Italia meridionale al seguito degli angioini.
Il cognome Baroc, quasi unico, sembrerebbe originario dell'area siculo/calabrese.
Il cognome Baroc è 19663° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Baroc è 5465° nella provincia di Parma Il cognome Baroc è 301° nel comune di CAMPEGINE (RE)