Dovrebbe derivare da un soprannome originato dal mestiere di scaricatore o movimentatore di barili in porto oppure di produttore o commerciante di barili. Dal greco barós, "peso" e barellás, "barile" da cui il nome del barilaio o barilaro.
Tracce di queste cognominizzazioni si trovano a Seminara (RC) fin dal 1700. Barilà è tipico di Bagnara Calabra. Barillà è molto diffuso nel reggino nella zona dello stretto.
Il cognome Barillà è 210° nella regione Calabria Il cognome Barillà è 40° nella provincia di Reggio Di Calabria Il cognome Barillà è 1° nel comune di CALANNA (RC)
Stemma
Barilla(SIC) (Sicilia) d’azzurro, al barile d’oro, posto in fascia, sormontato nel capo da un giglio, accostato da due stelle, il tutto dello stesso