Potrebbe derivare da un ipocoristico del cognome Baldas o dal nome medioevale Baldassinus.
Nella Lista degli scolari dello Studio di Perugia dell'anno 1583 si trova un certo Pyrrus Baldassinus marchigiano.
Il cognome Baldassini ha ceppi laziali a Roma, Sora (FR), Aprilia e Sezze (LT), uno a La Spezia ed Aulla (MS) e Firenze. Baldassin è veneto, del trevisano e veneziano. Baldassino, quasi unico è friulano. Baldascino è campano.
Il cognome Baldassino è 10600° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Baldassino è 5138° nella provincia di Udine Il cognome Baldassino è 64° nel comune di PASIAN DI PRATO (UD)