Deriva dal termine medioevale dialettale veneto avogadro o avogaro che serviva ad indicare non solo l'avvocato, ma anche il funzionario pubblico con responsabilità amministrative.
A Brescia già nel 1200 erano chiamati Avogadri i membri di alcune famiglie nobili cui il vescovo aveva affidato la difesa dei suoi possedimenti anche con l'uso delle armi.
Esempi di questo cognome si hanno a Venezia nel 1400 con un tal Rambaldo Avogaro da Treviso e nel 1470 a Bergamo con un Emanuele Avogadro; nel 1600 gli Avogadro erano feudatari per conto del Vescovo di Zanano (BS) in Valtrompia.
Personaggio famosissimo è stato il conte Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro di Quaregna e di Cerreto (VC) (9/8/1776 - 9/7/1856) ricordato per la sua leggeche afferma che: "volumi eguali di gas diversi a parità di pressione e temperatura contengono lo stesso numero di molecole".
Tipico del bergamasco Avogadro e del veronese sia Avogaro che il rarissimo Avogari.
Il cognome Avogari è 61753° nella regione Veneto Il cognome Avogari è 20650° nella provincia di Vicenza Il cognome Avogari è 558° nel comune di CASTELGOMBERTO (VI)
Stemma
Avogari(LOM VEN) (Brescia, Venezia) (d'argento, a tre bande doppiomerlate di rosso)
Avogari (di rosso, a quattro bande doppiomerlate d'argento)
Avogari(LOM) (Brescia) (di rosso, a quattro bande doppiomerlate d'argento)