E' nome di famiglia ebraica di origine spagnola.
Nel 1400 il cognome era Ascarieli che in ebraico significa "forte come un leone del mio Dio. Il cognome si trova in ebraico in testi risalenti al 1200, scritto anche in caratteri latini, ritorna in seguito altre volte, si ritrova a Livorno nel 1500 e poi a Roma.
Un Giosue Ascarelli fu rabbino capo nel 1600, i suoi figli furono costretti al battesimo, la moglie Debora Ascarelli fu nel 1600 una poetessa sia in italiano che in ebraico.
Il cognome Ascarelli è tipicamente romano.
Il cognome Ascarelli è 9069° nella regione Lazio Il cognome Ascarelli è 6542° nella provincia di Grosseto Il cognome Ascarelli è 1242° nel comune di SANTA MARINELLA (RM)