Dovrebbe derivare dal nome ceco Arnost.
Tracce di questo cognome si trovano nell'Estimo di Ceneda (TV) del 1608 dove si legge: "...Silvestro Arnosti depentor possiede per proprio in contrada di mesco case da Coppi, cortivo et horto dove Izabita et bruolo. Con un campo contiguo verso mezo di et va' fin alla strada di soto murado de una zoia, (confina) à mattina de ms Domenego tintor,...".
Il cognome Arnosti è molto raro ed è tipico dell'alto trevigiano, ma la famiglia dovrebbe essere originaria delle valli bergamasche dove sarebbe giunta dalla Cecoslovacchia.
Il cognome Arnosti è 5677° nella regione Veneto Il cognome Arnosti è 1699° nella provincia di Treviso Il cognome Arnosti è 94° nel comune di SARMEDE (TV)