Dovrebbe derivare dal nome greco Apollonios che significa "dedicato al culto del dio Apollo" trasformatosi presso i Romani in Apollonius e italianizzato in Apollonio.
Il cognome Apolloni è diffuso soprattutto nel nord est Italia e nel Lazio. Apolli ha qualche presenza al nord Italia. Apollinare, molto raro, potrebbe essere pugliese. Apollinari presenta un ceppo nella provincia di Forlì-Cesena.
Il patronimicoD'Apollonio ha un possibile ceppo a Foggia ed uno a Benevento. Pollone è piemontese. Polloni è tipico del nord Italia, della Lombardia in particolare.
Il cognome Apollinari è 11233° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Apollinari è 1642° nella provincia di Forli'-Cesena Il cognome Apollinari è 52° nel comune di RONCOFREDDO (FC)