Potrebbe derivare dal nome Aniceto originato dal termine greco anìketos che significa "invincibile".
Il cognome Aniceto, molto raro, è meridionale con presenze in Puglia, Campania, Sicilia e Basilicata.
Il cognome Aniceto è 5489° nella regione Basilicata Il cognome Aniceto è 2963° nella provincia di Lecce Il cognome Aniceto è 38° nel comune di SATRIANO DI LUCANIA (PZ)