Dovrebbe derivare dal termine andrisano forma arcaica dell'etnico della città di Andria della provincia di Bari.
Il cognome Andrisani ha un ceppo nel materano ed uno a Taranto, nel barese e nel brindisino ed uno nel napoletano. Andrisano invece è specifico del tarentino.
Il cognome Andrisano è 1803° nella regione Puglia Il cognome Andrisano è 295° nella provincia di Taranto Il cognome Andrisano è 18° nel comune di MANDURIA (TA)