Deriva da ipocoristici o variazioni dialettali dal nome Ambrosius che ha origine greca e significa "immortale".
La diffusione in tutta Italia del cognome si deve anche al culto di Sant'Ambrogio, vescovo e protettore della città di Milano.
Il cognome Ambrosetti ha un nucleo lombardo ed uno non secondario nel Lazio.
Il cognome Ambrosetti è 1327° nella regione Lazio Il cognome Ambrosetti è 102° nella provincia di Varese Il cognome Ambrosetti è 5° nel comune di CARNAGO (VA)
Stemma
Ambrosetti(PIE) (Torino) D'azzurro, alla fenice al naturale, fissante un sole levante d'oro, sulla sua immortalità uscente da un cuore di rosso, caricante una fascia abbassata d'argento, che poggia sulla punta dello scudo, di verde