Potrebbe derivare da una variazione dialettale del vocabolo ciabatta o ciabattino ad indicare il mestiere del calzolaio.
Il cognome Zavatta sembra specifico del riminese. Zavatti, rarissimo, è tipico della provincia di Venezia e Pordenone. Zavattini sembra avere un ceppo nel mantovano ed uno nel riminese.
Il cognome Zavattin è 4606° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Zavattin è 1368° nella provincia di Pordenone Il cognome Zavattin è 23° nel comune di ANNONE VENETO (VE)