Potrebbe derivare da una variazione dialettale del vocabolo ciabatta o ciabattino ad indicare il mestiere del calzolaio.
Il cognome Zavatta sembra specifico del riminese. Zavatti, rarissimo, è tipico della provincia di Venezia e Pordenone. Zavattini sembra avere un ceppo nel mantovano ed uno nel riminese.
Il cognome Zavatta è 1033° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Zavatta è 89° nella provincia di Rimini Il cognome Zavatta è 9° nel comune di TARSIA (CS)