Potrebbe derivare da una modificazione dialettale del toponimo Mazara del Vallo (TP).
Il cognome Zarzana, molto raro, sembra specifico della Sicilia occidentale, di Partanna (TP) in particolare.
Il cognome Zarzana è 4637° nella regione Sicilia Il cognome Zarzana è 805° nella provincia di Trapani Il cognome Zarzana è 32° nel comune di PARTANNA (TP)