Potrebbe derivare da un'alterazione dialettale del nome del paese di San Vendemiano nel trevigiano, probabile luogo d'origine del capostipite, o del nome del colle di San Vendemmiano in Trentino, in comune di Ivano Fracena.
E' anche possibile, a causa della devozione in terra trentina per San Vendemmiano, che possa derivare direttamente dal nome del capostipite cui fosse stato imposto il nome di Vendemiano, divenuto poi per alterazioni dialettali Vindimian.
Il cognome Vindimian, molto raro, è specifico del Trentino.
Il cognome Vindimian è 3368° nella regione Trentino-Alto Adige Il cognome Vindimian è 1809° nella provincia di Trento Il cognome Vindimian è 24° nel comune di LAVIS (TN)