Dovrebbe derivare dal mestiere di produttori di vino e tavernieri.
Nel 1260 a Firenze viene istituita la corporazione dei Vinattieri, (la prima delle arti minori), da cui avrà poi origine questa cognomizzazione.
Il cognome Vinattieri è tipico fiorentino.
Il cognome Vinattieri è 2216° nella regione Toscana Il cognome Vinattieri è 277° nella provincia di Prato Il cognome Vinattieri è 39° nel comune di SIGNA (FI)