Dovrebbe derivare da un soprannome legato al vocabolo latino episcopus, "vescovo".
Il cognome Vesco ha un nucleo nel torinese ed uno nel veneziano, con ceppi probabilmente non secondari nello spezzino e nel palermitano.
Il cognome Vesco è 1044° nella regione Trentino-Alto Adige Il cognome Vesco è 161° nella provincia di Novara Il cognome Vesco è 1° nel comune di MERCENASCO (TO)