Dovrebbe derivare, direttamente o tramite
ipocoristici, dal vocabolo dialettale
toso, "ragazzo", a sua volta derivato dal latino
tonsus, "tagliato, rasato", legato alla consuetudine di tagliare i capelli dei ragazzi molto corti. In alcuni casi potrebbe anche derivare da un
toponimo oppure dal termine arcaico
tosello, "baldacchino", forse ad indicare nel capostipite una persona particolarmente tronfia.
Traccia di questo cognome si trova nel senese nel 1200 con un certo Ugolinus de Toso de Montemasso.
Il cognome
Toso è diffuso in tutto il nord Italia con maggiore concentrazione in Veneto.