Deriva dal mestiere di tornitore, l'artigiano cioè che lavora al tornio oggetti di diverso materiale (legno, metallo, etc): la variante arcaica
tornatore, infatti, trae origine dal latino medievale
tornator, col medesimo significato.
Il cognome
Tornatore ha ceppi nella Liguria occidentale, a Napoli, in Irpinia ed in Sicilia.
Tornatori è quasi sicuramente dovuto ad errori di trascrizione.
Tornitore, raro, parrebbe avere un
ceppo nella Sicilia nordorientale ed uno lombardo.
Tornitori, rarissimo, parrebbe lombardo.