Dovrebbe derivare dal mestiere di tornitore svolto dal capostipite.
Il cognome Tornati è specifico del pesarese. Tornato, molto raro, sembrerebbe piemontese, dell'alessandrino.
Il cognome Tornato è 8408° nella regione Valle d'Aosta Il cognome Tornato è 1258° nella provincia di Asti Il cognome Tornato è 3° nel comune di MARANZANA (AT)