Dovrebbe derivare da una forma italianizzata e contratta del nome greco Talemenes o da un'italianizzazione del nome turco Tamer.
Secondo un'altra ipotesi potrebbe trattarsi di un'alterazione dell'aferesi contratta del nome Bartolameo oppure ancora derivare dalla forma base Tamma, dal termine grico tamma, "voto", forse ad indicare una coppia di sposi che avessero fatto un voto per avere un figlio.
Si trovano tracce di queste cognominizzazioni già nel 1600 con un certo Francesco Antonio Tammeo di Molfetta.
Il cognome Tammeo è pugliese, tipico del foggiano. Tameo è quasi unico.
Il cognome Tammeo è 7068° nella regione Puglia Il cognome Tammeo è 1628° nella provincia di Barletta-Andria-Trani Il cognome Tammeo è 37° nel comune di BRUSASCO (TO)