Potrebbe derivare da un soprannome, originato dal termine arcaico strinare, "bruciacchiare", forse dovuto all'operazione di strinare la peluria superficiale caratteristica dei sacchi confezionati con filati rustici e grezzi.
Personaggi di rilievo del 1700 sono state la violinista Regina Strinasacchi cui Wolfgang Amadeus Mozart dedicò una Sonata per violino e pianoforte e la cantante Teresa Strinasacchi entrambe di Ostiglia nel mantovano.
Il cognome Strinasacchi, ormai quasi scomparso, è lombardo, specifico della provincia di Mantova.
Il cognome Strinasacchi è 23568° nella regione Umbria Il cognome Strinasacchi è 4821° nella provincia di Mantova Il cognome Strinasacchi è 307° nel comune di LENO (BS)