Potrebbe derivare da una forma aferetica dialettale del nome Costanzo.
Il cognome Stanzu, praticamente unico, è un alterato di Stanzù, che, tipicamente siciliano, è specifico dell'ennese e del messinese.
Il cognome Stanzu' è 15907° nella regione Umbria Il cognome Stanzu' è 5281° nella provincia di Teramo Il cognome Stanzu' è 81° nel comune di JOPPOLO GIANCAXIO (AG)