Deriva dal nome medievale Spizzico, nato per prostesi (aggiunta della s) dal nome Pizzico, che in italiano antico significa "piccolo, piccolino".
In alcuni casi, tuttavia, non si può escludere una derivazione da soprannomi originati dallo stesso termine spizzico, ad indicare particolari caratteristiche fisiche o comportamentali, oppure dalla voce dialettale siciliana spìzzeca, "spilorcio".
I cognomi Spizzichini e Spizzichino sono entrambi romani. Spizzica, molto raro, è presente in tutta Italia. Spizzichi, quasi unico, potrebbe essere lombardo. Spizzico sembra specifico di Bari.
Il cognome Spizzica è 6840° nella regione Calabria Il cognome Spizzica è 2233° nella provincia di Reggio Di Calabria Il cognome Spizzica è 109° nel comune di ROGHUDI (RC)