Dovrebbe derivare dal nome medioevale Sorisius, particolarmente diffuso nella penisola iberica: "..Germanus Sorisius Kortmanus, Magallanus nepos illius celeberrimi Magallani, qui nomen dedit freto australi Portugalensis natione..", nome probabilmente giunto in Italia con gli spagnoli indipendentemente in Sicilia ed in Piemonte.
Il cognome Sorisi è specifico del palermitano. Sorisio, abbastanza raro, è tipicamente piemontese, con un piccolo ceppo a Torino, uno nell'alessandrino e ad Asti.
Il cognome Sorisi è 9865° nella regione Sicilia Il cognome Sorisi è 3482° nella provincia di Palermo Il cognome Sorisi è 46° nel comune di BORGETTO (PA)