Il cognome Soffiati, abbastanza raro, è specifico del basso veronese. Soffiatti, molto raro, sembrerebbe originario della zona al confine tra le province di Verona, Mantova e Rovigo ed è probabilmente una modificazione del primo.
Il cognome Soffiatti è 8413° nella regione Trentino-Alto Adige Il cognome Soffiatti è 2216° nella provincia di Rovigo Il cognome Soffiatti è 29° nel comune di MELARA (RO)