Potrebbe derivare da alterazioni del nome latino Scipio, Scipionis.
Il cognome Sipione ha un ceppo siciliano nell'area che comprende il catanese, il ragusano ed in particolare il siracusano, ed uno romano. Sipioni, quasi unico parrebbe romano.
Il cognome Sipioni è 55715° nella regione Veneto Il cognome Sipioni è 14816° nella provincia di Mantova Il cognome Sipioni è 768° nel comune di NOGARA (VR)