Potrebbe derivare da una forma aferetica alterata del nome del fiore Asfodelo, ma non si può escludere che possa trattarsi di un cognome attribuito ad un trovatello.
Il cognome Sfodello, praticamente unico, è della Sardegna settentrionale.
Il cognome Sfodello è 17469° nella regione Sardegna Il cognome Sfodello è 9228° nella provincia di Sassari Il cognome Sfodello è 3626° nel comune di SASSARI (SS)