Dovrebbe derivare da un soprannome basato sul termine dialettale siciliano scròfanu, "scorfano".
Il cognome Scrofani, molto diffuso, è tipicamente siciliano, di Ragusa in particolare e del siracusano. Scrofana, quasi unico è siciliano. Scrofano, molto più raro, è specifico del siracusano.
Il cognome Scrofana è 19752° nella regione Sicilia Il cognome Scrofana è 6675° nella provincia di Catania Il cognome Scrofana è 463° nel comune di PIOVENE ROCCHETTE (VI)