D'origine arbëreshë, potrebbe derivare dalla toponomastica albanese e, più precisamente, dalla città di Shumbat (anche nota come Shumbati), che si colloca nella prefettura di Dibër, nell'Albania nord-orientale.
Il cognome Sciumbata è tipico del catanzarese e del cosentino.
Il cognome Sciumbata è 2499° nella regione Calabria Il cognome Sciumbata è 679° nella provincia di Catanzaro Il cognome Sciumbata è 7° nel comune di CARAFFA DI CATANZARO (CZ)