Dovrebbe derivare da una corruzione del nome Stefano, in alcuni casi deriva da nomi di località come Schifanoia (TR).
Il cognome Schifani, molto raro, è tipico del palermitano.
Il cognome Schifani è 5251° nella regione Sicilia Il cognome Schifani è 1191° nella provincia di Rieti Il cognome Schifani è 39° nel comune di LONGI (ME)