Dovrebbe derivare dal nome di origini celte Satinus a sua volta derivato dal termine celta sati, "ricchezza, averne abbastanza", oppure da un soprannome originato dal termine veneto sattin, "zampetta".
Il cognome Sattin, oltre al nucleo veneto nel padovano, nel rodigino e nel veneziano, possiede anche un piccolo ceppo triestino. Sattini, quasi unico, sembrerebbe del ferrarese. Sattino, praticamente unico, sembrerebbe torinese.
Il cognome Sattin è 1060° nella regione Veneto Il cognome Sattin è 268° nella provincia di Padova Il cognome Sattin è 10° nel comune di ANGUILLARA VENETA (PD)