Dovrebbe derivare dal nome medioevale Sassone citato ad esempio a Roma in un'antica lapide del 1154: "IN N. D. MAGR. CIL. PRR. CARD. - S. MARCI IVSSIT HOC FIERI PRO - REDEMPTIONE ANIMAE SVAE - ANN. DNI MCLIIII IND. II. FACTVM - EST PER MANVS IOHIS PETRI ANGELI - ET SASSONIS FILIORVM PAVLI", mentre pare difficile una derivazione dall'etnico di Sassonia.
Il cognome Sassone è tipico meridionale, della Basilicata in particolare. Sassoni, rarissimo, è forse un errore di trascrizione del precedente.
Il cognome Sassone è 226° nella regione Basilicata Il cognome Sassone è 156° nella provincia di Potenza Il cognome Sassone è 5° nel comune di VIGGIANELLO (PZ)