Dovrebbe derivare dal toponimo medioevale Sarzola.
Si hanno tracce nell'anno 967: in un atto l'imperatore Ottone cede al Marchese Alleramo fra gli altri anche un paese nominato Sarzola.
Il cognome Sarzola, rarissimo, potrebbe essere del mantovano.
Il cognome Sarzola è 13868° nella regione Lombardia Il cognome Sarzola è 1904° nella provincia di Mantova Il cognome Sarzola è 122° nel comune di CUGLIATE-FABIASCO (VA)